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速冻水果为什么会比新鲜水果便宜

点击次数:   更新时间:16/11/16 11:12:11     来源:www.dongrunfoods.com关闭分    享:

  速冻水果是以低温速冻方式保藏水果的一种加工方法,在水果市场上,经常会遇到速冻水果比新鲜水果便宜,这是为什么呢?来听听速冻水果厂家的分析。

  1、首先要清楚,速冻水果是通过冷冻加工而来的,所以在加工过程中会或多或少地流失部分营养,但不会影响后期食用,而新鲜水果,养分更全面,所以速冻水果比新鲜水果的价格要便宜。

  2、冷冻水果,一旦取出,存在于室温下保持时间短,很容易出水变坏,而新鲜的水果只要放在通风、温湿度合适的地方,保存时间更长一些,所以新鲜水果的价格要稍微贵一些。
  3、针对一些热带水果,如:苹果香蕉之类,冷冻处理后,会变硬或者变坏,营养流失严重,口感还很差,所以不适宜进行冷冻,尽量吃新鲜的就可以了,而进行冷冻的水果一般也是价格较为便宜的。

  4、另外水果在冷冻前,一定要清洗干净,否则将直接引起后期解冻后无法食用的后果,而且还很容易将细菌带入冰箱,新鲜水果多洗几遍就可以了,干净卫生。

  以上几点就是分析的速冻水果为什么会比新鲜水果便宜,另外对于一些不易储存的水果来说,速冻水果更易运输,价格不也是比较实惠的。